Yunani adalah salah satu negara penghasil wine tertua di dunia.Setiap orang telah dengan hati-hati memperhatikan kata-kata di botol anggur, dapatkah Anda memahami semuanya?
1. Oenos
Ini adalah bahasa Yunani untuk "anggur".
2. Kawah
Istilah "Cava" berlaku untuk anggur meja baik anggur putih maupun anggur merah.Anggur putih harus matang minimal 2 tahun dalam tangki dan botol baja tahan karat, atau minimal 1 tahun dalam tong dan botol.
Anggur merah harus matang minimal 3 tahun dan harus matang minimal 6 bulan dalam tong baru atau hanya 1 tahun.
3. Cadangan
Reservasi hanya tersedia untuk anggur Appellation of Origin.Anggur putih harus dimatangkan minimal 2 tahun, dimana minimal 6 bulan dalam tong dan 6 bulan dalam botol.Anggur merah harus dimatangkan minimal 3 tahun, dimana minimal 1 tahun dalam tong dan 1 tahun dalam botol.
4. Palaion Ambelonon atau Palia Klimata
Anggur yang dibuat hanya dari buah anggur yang dipetik dari tanaman merambat yang berusia minimal 40 tahun, dan anggur ini harus diberi nama atau regional.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Berlaku untuk anggur yang terbuat dari buah anggur di pulau-pulau dan milik tingkat sebutan dan regional.
6. Cadangan Besar
Grand Reserve hanya tersedia untuk anggur tingkat sebutan.Anggur putih harus dimatangkan minimal 3 tahun, dimana minimal 1 bulan dalam tong dan 1 bulan dalam botol.Anggur merah harus dimatangkan minimal 4 tahun, dimana minimal 2 tahun dalam tong dan 2 tahun dalam botol.
7. Mezzo
Istilah ini hanya berlaku untuk anggur Santorini.Anggur ini diproduksi dengan cara yang sama seperti anggur Vinsanto, namun dengan rasa yang kurang manis.
8. Nykteri
Ini mengacu pada anggur yang diproduksi di Santorini dengan tingkat area produksi legal dan kandungan alkohol tidak kurang dari 13,5%.Anggur ini harus matang di dalam botol.
9. Liastos
Lisastos adalah anggur yang dibuat dari AOC atau anggur zonal yang dibuat dari anggur yang dijemur atau diarsir.Kata itu berasal dari kata Yunani untuk "helios" (artinya matahari).
10. Vinsanto
Mengacu pada anggur pencuci mulut setelah makan malam.Anggur anggur yang digunakan untuk anggur jenis ini harus mengandung setidaknya 51% Assyrtiko, sisa anggur anggur dapat berupa Athiri dan Aidani aromatik, serta yang ditanam di pulau itu.Varietas anggur putih lainnya.Anggur Vinsanto harus berumur minimal 2 tahun dalam tong.
11. Orinon Ampelonon
Mengacu pada anggur anggur dari kebun anggur gunung.Istilah ini hanya berlaku untuk anggur AOC atau tingkat regional, dan bahan mentahnya harus berasal dari kebun anggur di atas 500 meter di atas permukaan laut.
12. Kastro
Yunani untuk benteng.Istilah ini hanya berlaku untuk anggur yang berasal dari perkebunan dan perkebunan termasuk sisa-sisa kastil bersejarah.
Waktu posting: Mei-30-2022